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Descrizione
Quale buongustaio non sogna la perfetta Salsa Bernese? Con questa polvere con uovo, vino bianco e dragoncello, si può facilmente preparare questa sofisticata delicatezza. Questa specialità di salsa francese può essere gustata con bistecche, verdure e frutti di mare.
Sconto sulla quantità
Ingredienti
- amido di mais
- lattosio
- farina di frumento
- estratto di lievito
- olio di colza e di girasole
- sale da cucina iodato
- proteina del latte
- aromi (latte)
- uovo intero in polvere 6% (di allevamento al suolo)
- maltodestrina
- sale da cucina
- spezie
- acidificante (acido citrico)
- dragoncello secco 1%
- addensante (gomma di guar)
- sciroppo di glucosio
Valori nutritivi
| 100 ml | |
|---|---|
| Energia (kcal) | 85 |
| Grasso (g) | 3.6 |
| - di cui acidi grassi saturi (g) | 1.7 |
| Carboidrati (g) | 8.6 |
| - di cui zucchero (g) | 5.5 |
| Proteina (g) | 4.5 |
| Sale (g) | 1.1 |
Preparazione
Per 2 porzioni: Aggiungere 2 cucchiai (20 g) di polvere a 200 ml di latte freddo (ad esempio parzialmente scremato), portare a ebollizione e mescolare continuamente. Lasciare in infusione per altri 3 minuti, mescolando di tanto in tanto. Usare più polvere per un sapore più intenso o in alternativa più latte per un sapore più leggero. Suggerimento: per una Salsa Bernese "classica": aggiungere i fiocchi di burro appena prima di servire.
Dettagli articolo
Designazione di materiale
Salsa
Conservazione
Proteggere il contenuto dal calore, dalla luce e dall’umidità.
Origine
Prodotto daOswald Nahrungsmittel GmbHHinterbergstrasse 30, 6312 Steinhausen, SwitzerlandDistribution EUOswald Nahrungsmittel GmbHUntere Bahnhofstrasse 14, 6830 Rankweil, Austria
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Salsa Bernese
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Resa 1 confezione 180 g
: 18 porzioni
€16,90
Disponibilita':
Disponibile
