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Descrizione
Una salsa al curry che riporta a ricordi d'infanzia! Mescolato nel latte freddo e portato a ebollizione, la polvere con polvere di curry, mela e cipolle produce una salsa dolce e addensata senza pezzetti - proprio come piace ai bambini ancora oggi.
Ingredienti
- amido modificato
- farina di frumento
- amido di mais
- lattosio
- sale da cucina iodato
- latte scremato in polvere
- curry 7% (levistico, carvi, pepe bianco, coriandolo, aglio, pepe nero, fieno greco, noce moscata, levistico a grossa, cumino, aneto, cipolle, pepe de Cayenna, curcuma)
- estratto di lievito
- olio di colza
- sciroppo di glucosio
- mela in polvere
- aroma (soia)
- cipolla in polvere
- sale da cucina
- zucchero
Valori nutritivi
100 ml | |
---|---|
Energia (kcal) | 85 |
Grasso (g) | 2.9 |
- di cui acidi grassi saturi (g) | 1.6 |
Carboidrati (g) | 11 |
- di cui zucchero (g) | 5.9 |
Proteina (g) | 4.0 |
Sale (g) | 1.1 |
Preparazione
Per 2 porzioni: cospargere 2 cucchiai (22 g) di polvere in 200 ml di latte freddo (ad esempio parzialmente scremato) e portare a ebollizione, mescolando costantemente. Continuare a bollire per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Dettagli articolo
Salsa al Curry
La versione dolce per piatti di riso leggeri, Riz Casimir o con il pesce. Con polvere di curry, mela e cipolle.