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Description
Une sauce au curry qui rappelle des souvenirs d'enfance ! Incorporée au lait froid et portée à ébullition, la poudre avec le curry, la pomme et les oignons produit une sauce douce et liée sans morceaux - comme les enfants l'aiment encore aujourd'hui.
Ingrédients
- amidon modifié
- farine de froment
- amidon de maïs
- lactose
- sel de cuisine iodé
- lait écrémé en poudre
- curry 7% (livèche, carvi, poivre blanc, coriandre, ail, poivre noir, fenugrec, noix de muscade, racine de livèche, cumin, aneth, oignons, poivre de Cayenne, curcuma)
- extrait de levure
- huile de colza
- sirop de glucose
- pommes en poudre
- arôme (soja)
- oignons en poudre
- sel de cuisine
- sucre
Valeurs nutritives
100 ml | |
---|---|
Énergie (kcal) | 85 |
Matières Grasses (g) | 2.9 |
- dont acides gras saturés (g) | 1.6 |
Glucides (g) | 11 |
- dont sucres (g) | 5.9 |
Protéines (g) | 4.0 |
Sel (g) | 1.1 |
Préparation
Pour 2 portions : Saupoudrer 2 cuillères à soupe (22 g) de poudre dans 200 ml de lait froid (par exemple demi-écrémé) et porter à ébullition en remuant constamment. Continuer à faire bouillir pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Détails de l'article
Sauce Curry
La version douce pour les plats de riz légers, le Riz Casimir ou avec du poisson. Avec du curry, des pommes et des oignons.