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végétarien
Sans céleri
Sauce blanche

Sauce blanche

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24.60 €

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Sauce pour les pâtes, à verser dans du lait et porter à ébullition. Elle est la base idéale de sauces savoureuses pour le vol-au-vent ou les gratins.

La sauce blanche d'Oswald peut être utilisée de multiples façons et a sa place dans toutes les bonnes cuisines. Pour une sauce liée raffinée sans garniture, diluer la pâte dans du lait et porter à ébullition.

  100 g Paste1 Port. Sauce* (100 ml)
Energie494 kcal104 kcal
Matières grasses35 g6.3 g
Glucides36 g8.0 g
Protéines8.2 g3.9 g
Sel10.4 g1.2 g
Rendement
Barattolo Mini (500 g) = 4.1 (41 porz.)
Barattolo Standard (900 g) = 7.5 l (75 porz.)
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