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Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

91 100 1
13,30 €
Vegetarisch
Ohne Sellerie
Ohne Glutamat

Cremige Sauce mit leichtem Zitronengout

Schnell zubereitete Grundsauce in Pulverform mit feinem Buttergeschmack und leichter Zitronennote.

Wer sagt, eine Hollandaise sei hohe Küchenschule? Das Pulver mit Ei, Zwiebeln, Senf und Pfeffer sorgt dafür, dass auch Sie zum Saucenprofi werden − indem Sie es einfach in kalte Milch einrühren.

Verfügbar

Versand: 3 – 7 Arbeitstage

Zutaten
Maisstärke, Magermilchpulver, Laktose, iod. Kochsalz, Volleipulver 6% (aus Bodenhaltung), Hefeextrakt, Weizenmehl, Raps- und Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel (Guarkernmehl ), Würze (Soja), Aromen (Soja, Milch), Kochsalz, Gewürze, Säuerungsmittel (Zitronensäure).
Zubereitung
Für 200 ml: 33 g Butter zergehen lassen. 2 OM Pulver (20 g) zugeben und gut verrühren. 170 ml kalte Milch beifügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
Nährwertangaben
  100 g Pulver1 Portion Sauce* (100 ml)
Energie341 kcal184 kcal
Fett6.8 g15 g
Kohlenhydrate53 g8.5 g
Eiweiss16 g4.1 g
Salz12.4 g1.2 g
Ergiebigkeit
10 g = 100 ml (1 Port.)
Piccolo Dose (180 g) = 1.8 l (18 Port.)
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